主料:
小红豆，
500g，
大红枣，
100g，
玉米油，
200g，
白砂糖，
180g
辅料:
纯牛奶，
200g枣泥豆沙糕的做法步骤
1.小红豆清洗干净后放入盆中，倒入足量的清水浸泡10个小时以上。
2.大红枣也清洗干净后放入盆中，倒入足量的清水浸泡10个小时以上。
3.泡好的小红豆体积增大一倍左右。
4.泡好的大红枣去核。
5.小红豆和大红枣一起倒入锅中，加入适量的清水，盖过手背就可以了。
6.大火煮沸后转小火炖至汤汁基本收干，红豆和红枣软烂即可，凉一下备用。
7.取一半加入米厨静音破壁机里，倒入100克牛奶和100克玉米油。
8.按酱料功能，不到3分钟就打的非常细腻了，打出了一朵粉色的花。
9.倒入不粘锅中，加入90克白糖、30克麦芽糖，小火炒出水份。
10.炒至不粘锅和铲子，可以抱成团就可以了。
11.分成50克一个的放入月饼模具中压出花型，超级漂亮。
12.成品图
13.成品图
小窍门&温馨提示
材料中的量分成两次制作。
TAGS：
糕点 下午茶 其他菜系 小红豆
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